Carte de saison : entrées, poissons, viandes, desserts... du Bistrot de Marcel
|
Entrecôte grillée, beurre aux échalotes et baies |
|
|
17.00 € |
|
Ris d'agneau poêlés, persillade et réduction de porto
Noix de Saint Jacques grillées, beurre d'agrumes et légumes du moment
|
|
|
14.50€
17.00 €
|
|
Velouté de marrons, effiloché de canard, huile de noisette |
8.00 € |
|
Feuillantine aux champignons, cantal et pousses d'épinard |
|
|
7.50 € |
|
Poêlée de crevettes au magret fumé et vinaigrette de sésame |
|
|
8.50 € |
|
Filet de dorade grillé au chorizo |
|
|
14.00 € |
|
Limande poêlée, meunière aux poireaux, riz gourmand |
|
|
13.00 € |
|
Pavé de merlu, crème de moutarde à l'ancienne, gnocchi au parmesan |
|
|
12.50 € |
|
Croustillant d'agneau aux herbes, tapenade d'olive, céleri safrané |
|
|
12.50 € |
|
Tartare de boeuf, frites maison |
|
|
12.00 € |
|
Escalope de veau au Marsala et millefeuille de pomme de terre au lard |
|
|
13.00 € |
|
Suprême de pintade laqué au miel, purée de carottes au beurre noisette |
|
|
13.00 € |
|
Tarte façon sablé breton, crème au citron et huile de basilic |
|
|
6.00 € |
|
Minestrone d'ananas vanillé et crumble noisette |
|
|
6.00 € |
